Im Vergleich zum bekannten Pu-Erh-Tee wird schwarzer Tee leicht übersehen. Tatsächlich lässt sich die Geschichte des schwarzen Tees bis in die Tang- und Song-Dynastien zurückverfolgen. Aufgrund seiner Eigenschaften, dass er sich leicht über lange Zeit lagern lässt und nicht verdirbt, war er eines der Hauptgüter entlang der alten Tee-Pferde-Straße.
Schwarzer Tee ist nachfermentierter Tee, der nach seiner Farbe benannt ist. Der Rohstoff für die Herstellung von schwarzem Tee sind lobuläre Arten im Teeanbau. Die Ursprünge können vielfältig sein, darunter Guangxi, Sichuan, Yunnan, Hubei, Hunan, Shanxi und Anhui.
